ΕΥΡΕΣΗ ΕΘΕΛΟΝΤΩΝ ΓΙΑ ΤΟ "1st Chios Food Fest" ΣΤΙΣ 18-21/7/2019

[ekokolaki]

Αξιότιμοι κύριοι,

Ο Σύλλογος διατήρησης και προώθησης του φυσικού και πολιτιστικού πλούτου της Χίου "ΜΑΣΤΙΧΑ" κατόπιν απόφασης ΔΣ βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσει για τη διοργάνωση 4ήμερου Γαστρονομικού - Πολιτιστικού - Τουριστικού Φεστιβαλ στο νησί της Χίου το καλοκαίρι του 2019 με τίτλο "1st Chios Food Fest - Η Χίος σε καλεί να την γευτείς!!!"

Ο σύλλογος διατήρησης και προώθησης του φυσικού και πολιτιστικού πλούτου της Χίου "ΜΑΣΤΙΧΑ" ενστεριζόμενος τη δυνατότητα εξελιξης και ανάπτυξης για την τοπική οικονομία έχει προβεί σε προωθητικές ενέργειες, με στόχο να επιτύχει την προβολή των τοπικών παραγωγών και προϊόντων, ώστε να καθιερωθεί Χιος ως γαστρονομικός προορισμός.

Ήδη συμμετείχαμε σε δύο συνέδρια αναπτυξιακού χαρακτήρα. Το ένα έγινε στη Χίο 5-7 Οκτωβρίου 2018, όπου παρουσιάσαμε εξειδικευμένες προτάσεις για την ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού στο νησί μας. Η συμμετοχή μας επίσης στο 16ο Διεθνές συνέδριο για τον Τουρισμό και τη Γαστρονομία (31Οκτωβριου με 5 Νοεμβρίου 2018) στην Αμοργό, στέφθηκε με επιτυχία, έχοντας τη μοναδική παρουσία από το Β. Αιγαίο, ενημερώσαμε συνέδρους από όλο τον κόσμο, ακόμη και για δυνητικές επενδυσεις στον αγροτοδιατροφικό και τουριστικό τομεα. Στο δυναμικό αυτό ξεκίνημά μας προωθούμε το συνθημα:"Η Χίος σε καλεί να τη γευτείς" και αποφασίσαμε να διοργανώσουν ένα 4ημερο Φεστιβάλ Γαστρονομίας, Πολιτισμού και Τουρισμού, όπου θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων ομιλητές, δημοσιογράφους, ταξιδιώτες γευσιγνώστες, σεφ, τοπικές συνταγές με παραδοσιακά προϊόντα από επαγγελματίες και νοικοκυρές πλαισιωμένο από παραδοσιακή και σύγχρονη μουσική, χορούς και δρώμενα.
Στόχος του συλλόγου είναι η Χίος να γίνει γαστρονομικός -πολιτιστικός προορισμός και να το αγκαλιάσουν οι τοπικοί φορείς καθώς ασπαζόμαστε τη φιλοσοφία των συνεργειών και αλληλεπιδράσεων με αμοιβαία οφέλη για τουρίστες και επιχειρήσεις.
Πρόσφατες δράσεις μας:
1) Η συμμετοχή στη HORECA 2019 κατόπιν πρόσκλησης του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας - Ελληνικό πρωινό με 2 Χιώτικες συνταγές με τοπικά προϊόντα και κεράσματα που μας διέθεσαν Χιώτες παραγωγοί.
2) Παρουσίαση του τουριστικού οδηγού "101 THINGS TO SEE AND DO IN CHIOS" σε συνδυασμό με παραδοσιακές στολές και κεράσματα στο Μπαχρέιν (Πρόσκληση από την ομάδα έκδοσης)

Προτεινόμενος χρόνος διεξαγωγής του 1st Chios Food Fest 18-21 Ιουλίου 2019. Οι ημερομηνίες έχουν επιλεχθεί ούτως ώστε να μην συμπίπτουν με παρόμοια Φεστιβαλ που πραγματοποιούνται ήδη σε άλλα νησιά.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ :
1η Μέρα 18/7/19
Τελετή έναρξης στην Κεντρική πλατεία Χίου Ν. Πλαστήρα - χαιρετισμός επίσημων προσκεκλημένων.
Μαγειρικές συνταγές με χρήση τοπικών προϊόντων από διάσημους σεφ, σπουδαστές σχολών μαγειρικής και νοικοκυρές. Πολιτιστικά δρώμενα (Καραγκιόζης, θεατρικά) - χορευτικά συγκροτήματα.
Η βραδυά θα κλείσει με συναυλία για την ψυχαγωγία του κοινού.

2η Μέρα 19/7/19
Συλλογή βοτάνων & φρούτων με ειδικό συνοδό - ενημέρωση για τη χρήση τους.
Επίσκεψη σε αρχοντικό του Κάμπου για μαγειρική με διάσημο σεφ - γευσιγνωσία. Ξενάγηση στο Μουσείο CITRUS και προβολή υλικού για τα διάσημα "βοτσαλωτά" στις αυλές των αρχοντικών του Κάμπου.
(Μεταφορά με πούλμαν και ξεναγό)

3η Μέρα 20/7/19
Ολοήμερες εκδηλώσεις στη Βολισσό με προτεινόμενες δράσεις: γνωριμία με τοπικά προϊόντα μέσα από συνταγές από διάσημους σεφ αλλά και νοικοκυρές.
(Μεταφορά με πούλμαν και ξεναγό)

4η Μέρα 21/7/19
Γνωριμία με τα Μαστιχοχώρια (Ν. Χίος) - Επίσκεψη στο Μουσείο Μαστίχας - Πυργί (γνωριμία με το "ζωγραφιστό χωριό" και τα τοπικά προϊόντα). Μετά (γνωριμία με το Μεσαιωνικό χωριό - τοπικές συνταγές - Γευσιγνωσία - τοπικά δρώμενα). Τελετή λήξης - χαιρετισμοί και Παραδοσιακό γλέντι (πανηγύρι με ζωντανή ορχήστρα και άφθονη σούμα)
Μεταφορά με πούλμαν και ξεναγό.

Διατελλούμε με εκτίμηση,

Το ΔΣ του Συλλόγου ΜΑΣΤΙΧΑ

Η Πρόεδρος

Άννα Κλαδιά