Διάλεξη κ. Νίκου Μουτσουρούφη, Founder & CEO @ Mailo's-The Pasta Project

[medide_gram]

Mailo's - The Pasta Project

Διάλεξη κ. Νίκου Μουτσουρούφη, Founder & CEO @ Mailo's Ο Νίκος, μόλις 28 ετών σήμερα, ξεκίνησε το ταξίδι του στον χώρο της μαγειρικής εργαζόμενος σε διάφορα εστιατόρια Michelin, αρχίζοντας από τη Σπονδή όταν ήταν μόλις 16 χρονών. Το 2015, είχε ένα όραμα που θα άλλαζε τον χάρτη της εστίασης: το concept «Mailo's The Pasta Project». Εργάστηκε πάνω στη στρατηγική και την εταιρική ταυτότητα του project, βρίσκοντας έμπνευση στον αγαπημένο του σκύλο Mailo, και έχτισε το brand της εταιρείας.

Το ταξίδι ξεκίνησε το 2019, χωρίς εξωτερική χρηματοδότηση. Τρία χρόνια αργότερα, το 2022, ο τζίρος ξεπέρασε τα 11 εκατ. ευρώ, με εκτιμήσεις να προβλέπουν υπερδιπλασιασμό του τζίρου για το 2023. Δεν είναι τυχαίο το ότι είναι στη λίστα Forbes 30 Under 30 Greece.

Πώς το κατάφερε αυτό;

H απάντηση θα δοθεί από τον ίδιο κατά την επίσκεψή του στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου την Πέμπτη 7 Δεκεμβρίου 2023 στις 17:30-18:30 στην Αιθ. Μεγάλη Ισογείου στο Μιχάλειο κτήριο.

Τη διάλεξη μπορούν να παρακολουθήσουν διαδικτυακά (και φυσικά δια ζώσης όσοι/ες βρίσκονται στη Χίο) οι φοιτητές/τριες των ΠΜΣ «Διοίκηση Επιχειρήσεων – MBA» και «Διοίκηση Επιχειρήσεων για Στελέχη-Executive MBA» στο σύνδεσμο:

https://aegean-gr.zoom.us/j/93509024318 ... FHV2QrZz09

Meeting ID: 935 0902 4318
Passcode: 348723

Σας περιμένουμε,

Νίκη Γλαβέλη
Αν. Καθηγήτρια
Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων
Πανεπιστήμιο